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[Asian Home Gourmet] 똠얌꿍 소스(Tom Yum Soup/태국식 새우탕소스) 大/1kg
태국요리중 가장 유명한
판매가격 : 28,500
소비자가격 : 29,000
적립금 :290
상품상태 :신상품
원산지 :태국
제조사 :Asian Home Gourmet
브랜드 :Asian Home Gourmet [브랜드바로가기]
구매수량 :
고객선호도 :★★★★
총 금액 :

1kg


Ingredients.

칠리, 샬롯, 레몬그라스, 마늘, Soya Sauce 등


Details.


태국요리중 가장 유명한 똠얌꿍(Tom Yum Goong, 태국식 새우탕)을 만들수 있는 소스입니다. 한국의 대표요리가 김치 인것 처럼 똠얌꿍은 태국을 대표하는 요리로, 백과사전에 등록되어 있을만큼 세계인의 사랑을 받고 있습니다.

 

똠얌꿍은 프랑스남부의 부이야베스(Bouillabaisse, 지중해식 해물탕), 중국의 샥스핀(Shark's Fin, 중국식 상어지느러미요리)와 더불어 세계 3대 수프로도 알려져 있습니다. 칠리의 매운맛 외에도 레몬그라스와 샬롯 등 다른 향신료와 어울린 매콤한 맛을 즐겨보세요.

 



Tom Yum Soup

똠얌꿍소스 1봉지(50g) 
물 880ml 
새우 250g 
표고버섯 또는 느타리버섯 100g

1) 끓는 물에 똠얌꿍소스 넣고 잘 저어주면서 다시 끓인다.
2) 새우와 버섯을 넣고 계속 끓여준다.
3) 취향에 따라 고추, 코리앤더 등을 넣는다.


| Tip |
새우대신 여러가지 해산물을 넣으면 태국식 해물탕이 됩니다. 물대신 닭고기 육수를 쓰시면 풍부한 맛의 똠얌꿍을 맛보실 수 있습니다. 좀더 매운맛을 원하시는 분은 고추가루나 청양고추를 넣고 1분간 더 끓여줍니다. 좀더 새콤한 맛을 원하시는 분은 레몬주스나 라임을 첨가하시기 바랍니다.

| 응용요리 |
똠얌까이 (Tom Yum Kai) : 닭고기를 넣은 태국식 매운탕
태국식 해물탕 : 새우, 오징어, 조개 등의 해산물을 넣어 끓인 태국식 해물탕요리

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