고객센터 운영시간안내
평일 am10:00 - pm18:00
토요일 휴무
일요일, 공휴일 휴무
국민은행
그린팩토리(주)
522301-01-128062
농협
그린팩토리(주)
217027-55-000632

송화단 (피단-6개入)
판매가격 : 3,500
적립금 :40
상품상태 :신상품
원산지 :중국
구매수량 :
고객선호도 :★★★★★
총 금액 :

약65g*6



Ingredients.

오리알100%

 

 

Details.

드시는 방법은 보통 계란 삶는 방법과 같습니다.

   

겉에 싸여 있는 종이만 떼어낸 후 삶습니다.

   

끊는 물에 20분 동안 삶으신 후 찬물에 넣었다가 식은 다음에 껍질을 벗기면 됩니다.

   

 

송화단(松花蛋)은 오리알 요리의 하나로 '피단(皮蛋)"이라고도 합니다. 


원래는 오리알을 진흙이나 왕겨 따위에 싸서 4개월 동안 재 속에 묻어


발효시킨 것입니다. 중국집이나 뷔페에 나오는 송화단은 이 발효시킨


오리알을 다시 삶은 것입니다. 삶지 않은 것은 발효 홍어 처럼 암모니아


냄새가 코를 찌릅니다. 하지만, 그 맛에 사로 잡히는 이들도 있다고 합니다.


흰자위는 갈색으로 변하며, 노른자 위는 여러층의 색깔이 드러납니다.


그 중에는 소나무 꽃가루 같은 색깔도 섞여 있는데 그래서 '송화단'


이란 이름이 붙었습니다.

주소 : 경기도 고양시 일산서구 원일로 123 (일산동)
사업자등록번호 : 128-86-01674 | 통신판매업신고번호 : 경기고양 - 제2835호 | 건강기능식품판매업신고번호 : 제 고양1398 호 |
개인정보관리자 : 김승철 | 대표 : 김승철 | 상호명 : 그린팩토리(주)
전화 : 080-026-0026 | 팩스 : 031-975-0706 | 메일 : admin@otth.co.kr
Copyright ⓒ www.otth.co.kr All right reserved